• Minggu, 14 Agustus 2022

Bagaimana Cara Merebus Kacang Lentil?

- Minggu, 26 Juni 2022 | 08:28 WIB
Aneka kacang lentil (pixabay)
Aneka kacang lentil (pixabay)

TangerangRaya.id - Kacang lentil adalah jenis kacang-kacangan kering dan keras yang mengandung nutrisi tinggi, sehingga sangat baik bagi kesehatan.

Kacang ini sangat baik untuk diet karena mengandung protein dan banyak serat sekaligus rendah lemak.

Selain itu kacang lentil juga mengandung polifenol yang merupakan antioksidan, sebagai barrier atas segala radikal bebas yang masuk dalam tubuh.

Baca Juga: Kacang Lentil Itu Apa?

Kandungan nutrisi lainnya adalah kalori, karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin B1, B9, mangan, dan fosfor.

Kacang lentil memiliki rasa yang lezat mirip kacang hijau, begitu pula tingkat kekerasannya. Itu sebabnya kacang lentil butuh waktu lama untuk dimatangkan.

Namun jangan khawatir, ada cara mudah merebus lentil sampai lunak. Hasilnya, lentil yang lunak siap dicampur ke dalam aneka makanan.

Baca Juga: Cara Cepat Merebus Kacang Hijau

Secara umum, merebus lentil harus memakai patokan 1 : 3. Artinya, setiap satu bagian lentil membutuhkan tiga bagian air. Untuk merebus 100 gram lentil, maka kita membutuhkan 300 ml air. Setiap 100 gram kacang lentil umumnya bisa dipakai untuk dua porsi penyajian.

Bagaimana cara merebus kacang lentil? Pertama-tama rebus lentil dengan air dingin, gunakan panci agak besar karena kacang lentil akan mengembang dua sampai tiga kali lipat setelah matang.

Halaman:

Editor: Saptorini

Sumber: tangerangraya.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Keju Feta, Keju Unik dari Susu Domba

Kamis, 11 Agustus 2022 | 23:28 WIB

Resep Tempura Sayuran

Kamis, 11 Agustus 2022 | 21:41 WIB

Resep Patty Burger yang Mudah Dibuat

Kamis, 11 Agustus 2022 | 20:19 WIB

Resep Pepes Ayam Bumbu Ungkep

Senin, 8 Agustus 2022 | 20:45 WIB

Ilabulo, Sajian Para Raja Khas Gorontalo

Senin, 8 Agustus 2022 | 19:26 WIB

Resep Ilabulo, Pepes Ayam Khas Gorontalo

Senin, 8 Agustus 2022 | 16:27 WIB

Apa Itu Limbat?

Minggu, 7 Agustus 2022 | 23:02 WIB

Resep Bothok Mlandingan

Minggu, 7 Agustus 2022 | 21:52 WIB

Resep Spaghetti Tumis Jamur

Kamis, 4 Agustus 2022 | 22:45 WIB

Resep Rujak Kangkung

Rabu, 3 Agustus 2022 | 22:58 WIB

Resep Abon Ikan Tongkol

Senin, 1 Agustus 2022 | 21:48 WIB

Resep Balado Usus Goreng

Jumat, 29 Juli 2022 | 23:35 WIB

Bagaimana Cara Mengolah Usus Ayam yang Benar?

Jumat, 29 Juli 2022 | 23:00 WIB

Tips Menyiapkan Kwetiau Basah

Jumat, 29 Juli 2022 | 19:15 WIB

Resep Nasi Ulam Betawi

Jumat, 29 Juli 2022 | 18:05 WIB

Resep Bakwan Jagung Manis

Kamis, 28 Juli 2022 | 17:40 WIB

Resep Lontong Balap Khas Surabaya

Kamis, 28 Juli 2022 | 17:02 WIB

Apakah Gelatin itu?

Rabu, 27 Juli 2022 | 19:29 WIB

Marshmallow Itu Terbuat dari Apa?

Rabu, 27 Juli 2022 | 12:47 WIB

Resep Cumi-cumi Goreng Madu

Selasa, 26 Juli 2022 | 23:35 WIB
X