• Jumat, 1 Juli 2022

Begini Cara Memasak Gurita

- Kamis, 23 Juni 2022 | 09:04 WIB
Gurita (pixabay)
Gurita (pixabay)

TangerangRaya.id - Emang gurita bisa dimasak? Pertanyaan itu sering muncul. Jawabnya: bisa. Pada dasarnya gurita bisa dimasak seperti cumi-cumi pada umumnya, hanya saja perlakuannya agak berbeda.

Artinya, hampir semua masakan yang dibuat dari cumi-cumi bisa dibuat juga dari daging gurita, kecuali masakan yang renyah.

Gurita mengandung banyak kalsium, fosfor, kalium, dan selenium, serta vitamin C, vitamin A, dan beberapa jenis vitamin B, serta asam lemak omega 3.

Baca Juga: Apa Saja Keunikan Kelakat Bambu?

Semua kandungan nutrisi yang ada pada gurita sangat baik untuk anak-anak serta orang dewasa karena secara umum mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Mempersiapkan gurita untuk dimasak tidak semudah mempersiapkan cumi-cumi. Cumi-cumi memiliki kulit yang tipis, dan tentakelnya kecil-kecil serta pendek.

Kulit gurita lebih tebal dan tentakelnya lebih besar dari badannya serta tebal. Bila menguliti cumi-cumi sangat mudah, maka menguliti gurita butuh sedikit usaha.

Baca Juga: Gherkin, Mentimun Acar Khas Jerman

Daging gurita baik mentah maupun matang lebih alot dibandingkan daging cumi-cumi. Itu sebabnya gurita harus direbus terlebih dahulu sebelum dikupas kulitnya.

Penyajiannya pun kerap dipotong kecil-kecil, karena bila disajikan utuh akan menyulitkan ketika disantap.

Halaman:

Editor: Saptorini

Sumber: tangerangraya.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Bolehkah Menggoreng Udang dengan Kulitnya?

Kamis, 30 Juni 2022 | 22:03 WIB

Resep Nasi Goreng Hongkong

Kamis, 30 Juni 2022 | 16:41 WIB

Memasak Jengkol Mengapa Harus Dipukul-pukul?

Kamis, 30 Juni 2022 | 12:24 WIB

Resep Goreng Jariang Batokok

Kamis, 30 Juni 2022 | 06:29 WIB

Ayo Kenali Tepung Almond dan Pemakaiannya

Rabu, 29 Juni 2022 | 16:43 WIB

Wijen Hitam Cocok Dimasak Apa?

Selasa, 28 Juni 2022 | 22:37 WIB

Resep Jus Wortel Antilangu

Senin, 27 Juni 2022 | 17:11 WIB

Bagaimana Cara Merebus Kacang Lentil?

Minggu, 26 Juni 2022 | 08:28 WIB

Kacang Lentil Itu Apa?

Minggu, 26 Juni 2022 | 08:18 WIB

Resep Tumis Kangkung Cepat Saji ala Chinese Food

Minggu, 26 Juni 2022 | 08:09 WIB

Daun Ketumbar Enaknya Dimasak Apa?

Sabtu, 25 Juni 2022 | 07:14 WIB

Scallop, Kerang Mahal yang Padat Gizi

Sabtu, 25 Juni 2022 | 07:13 WIB

Apa Itu Kapulaga India?

Sabtu, 25 Juni 2022 | 07:13 WIB

Resep Melinjo Rica Santan

Sabtu, 25 Juni 2022 | 07:12 WIB

Fungsi Grill Pan untuk Apa Saja?

Sabtu, 25 Juni 2022 | 00:31 WIB

Resep Minuman Kunyit Asem

Kamis, 23 Juni 2022 | 09:12 WIB

Begini Cara Memasak Gurita

Kamis, 23 Juni 2022 | 09:04 WIB

Apa Saja Keunikan Kelakat Bambu?

Kamis, 23 Juni 2022 | 08:50 WIB

Gherkin, Mentimun Acar Khas Jerman

Rabu, 22 Juni 2022 | 07:16 WIB
X