Resep Tumis Pare Udang Rebon

TangerangRaya.id - Pare diyakini mampu menambah selera makan, apalagi bila ditumis bersama ikan asin dengan cabai yang banyak. Rasa pare yang pahit bisa terabaikan oleh pedasnya bumbu dan asin gurihnya ikan teri.

Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, remas pare dengan sedikit garam sampai berair kemudian bilas dan peras. Gunakan api besar untuk menumis pare, supaya tetap renyah walaupun sudah matang.

 Baca Juga: Cara Menghilangkan Rasa Pahit pada Pare

Bahan

250 g pare

Garam secukupnya

3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih