Resep Brokoli Saus Telur Asin

TangerangRaya.id - Sajian ini diadaptasi dari beberapa menu chinese foods yang memakai saus telur asin.

Walaupun memakai saus telur asin yang diaduk ke dalamnya, sama sekali tidak membuat masakan ini asin. Justru masakan ini makin terasa creamy dan lembut, karena adanya saus telur asin dan tepung maizena pada brokoli.

Sebelum digoreng, rendam brokoli dengan air hangat dan garam terlebih dahulu untuk meluruhkan kotoran yang melekat pada batang bagian dalam.

 Baca Juga: Ayo Kenali Beda Marzipan dan Plasting Icing

Bahan

250 g brokoli, potong kuntumnya

1 sdt air jeruk nipis

½ sdt minyak wijen

¼ sdt bubuk lada

Ayak jadi satu