Coba Yuk Buat Latte Art di Rumah

TangerangRaya.id - Seni membuat latte atau latte art adalah seni menghias secangkir espresso dengan bahan dasar cappuccino atau café latte.

Seni melukis di atas kopi ini dikenal sejak tahun 1980-an dan dipelopori oleh Luigi Lupi dan David Schomer dari Italia dan Amerika Serikat.

Untuk membuat latte diperlukan aerolatte milk frother atau pembuih susu, minipresso atau alat membuat kopi, jigger atau theros pengocok dari stainless, dan microwave.

Baca Juga: Waktu yang Tepat Minum Kopi saat Bulan Puasa

Untuk membuat hiasan latte, pertama-tama espresso harus dibuat terlebih dahulu. Espreso adalah kopi kental hasil penyeduhan dengan tekanan tinggi. Untuk membuatnya bisa memakai miniespresso.

Langkah selanjutnya adalah memanaskan susu. Susu panas ini disebut steamed and foam. Setelah dipanaskan lalu susu dimasukkan ke dalam jigger atau thermos pengocok, kemudian dikocok dengan cepat selama satu menit sampai susu berbusa.

Susu yang mulai berbusa dimasukan ke dalam microwave selama 30 detik. Susu akan berubah menjadi foam.

Baca Juga: Minum Kopi bisa Turunkan Risiko Infeksi Hati lho

Tuangkan foam susu hangat ke atas espresso yang sudah ditaruh di cangkir, ratakan dengan punggung sendok. Setelah itu bentuk latte art dengan bantuan tusuk gigi.

Untuk pemula disarankan membuat gambar yang mudah. Apalagi permukaan foam sering bergerak alias jiggle. Itu sebabnya, menuang foam ke atas espresso jangan sampai memenuhi bibir cangkir, supaya tidak tumpah saat sedang dilukis.***