Resep Capcai Kuah

- Sabtu, 22 Januari 2022 | 08:33 WIB
Capcai kuah (ayu)
Capcai kuah (ayu)

TangerangRaya.id - Capcai adalah makanan ‘Tionghoa-Indonesia’. Sebagai masakan hasil akulturasi budaya Tionghoa, masakan ini sangat memenuhi selera masyarakat Indonesia.

Dalam dialek Hokkian, kata cap berarti ‘sepuluh’, dan cai berarti ‘sayur’. Capcai memang dibuat dari berbagai macam sayuran dan bisa dikombinasi dengan daging ayam/babi, hati, ampela, bakso ikan/sapi, dan udang.

Capcai sering disajikan di restoran yang menyajikan chinese foods, dalam bentuk capcai goreng (tanpa kuah, disajikan kering dengan tambahan kekian) dan capcai rebus (ditumis/berkuah).

 Baca Juga: Ini Makna Filosofis Beragam Sajian Khas Imlek

Bahan

150 g wortel

100 g kapri

100 g kembang kol

125 g caisim

100 g daun kol

Halaman:

Editor: Saptorini

Sumber: tangerangraya.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Sambal Ikan Roa

Rabu, 25 Mei 2022 | 18:57 WIB

Resep Punch Markisa

Rabu, 25 Mei 2022 | 08:58 WIB

Resep Sambal Gandaria, Masam Pedasnya Nendang

Rabu, 25 Mei 2022 | 08:50 WIB

Apa Sih Buah Amandel Itu?

Selasa, 24 Mei 2022 | 21:13 WIB

Gandaria, Buah dan Daun Sama Enaknya

Selasa, 24 Mei 2022 | 20:56 WIB

Resep Tumis Sawi Hijau Bumbu Terasi

Selasa, 24 Mei 2022 | 08:53 WIB

Abalon Kerang Lezat yang Harganya Selangit

Senin, 23 Mei 2022 | 22:20 WIB

Artichoke, Sayuran Bunga dari Sisilia

Senin, 23 Mei 2022 | 21:20 WIB

Tepung Umbi Garut Bebas Gluten Baik untuk MPASI

Senin, 23 Mei 2022 | 20:05 WIB

Ampo Camilan dari Tanah Liat

Senin, 23 Mei 2022 | 19:17 WIB

Dua Metode Pembuatan Bolu Gulung

Sabtu, 21 Mei 2022 | 18:05 WIB

Resep Oseng Buncis Udang

Sabtu, 21 Mei 2022 | 17:46 WIB

Buttermilk Bikin Roti Lembut dan Harum

Sabtu, 21 Mei 2022 | 17:10 WIB

Resep Kue Bapel, Waffle dengan Kearifan Lokal

Rabu, 18 Mei 2022 | 23:26 WIB

Resep Zuppa Soup

Rabu, 18 Mei 2022 | 15:03 WIB

7 Tips Antigagal Membuat Roti

Rabu, 18 Mei 2022 | 14:47 WIB

Resep Shokupan, Roti Tawar Khas Jepang

Senin, 16 Mei 2022 | 22:52 WIB

Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Super Lembut

Senin, 16 Mei 2022 | 22:38 WIB

Info Penting tentang Aneka Jenis Keju

Jumat, 13 Mei 2022 | 18:31 WIB
X